धुआं रहित बारबेक्यू ग्रिल के सिद्धांत और विशेषताएं क्या हैं?
Jul 20, 2022
बारबेक्यू वन्य जीवन है जिसे बहुत से लोग पसंद करते हैं, इसलिए बारबेक्यू उपकरण आवश्यक है। हालांकि, सामान्य बारबेक्यू उपकरण में अभी भी पर्यावरण के लिए कुछ प्रदूषण है, और धुआं रहित बारबेक्यू एक अच्छा विकल्प बन गया है।
A निर्धूम बारबेक्यू ग्रिलबारबेक्यू उपकरण का एक प्रकार है। इसकी मुख्य विशेषता धुआं रहित है। बारबेक्यू ग्रिल न केवल चारकोल ग्रिलिंग की सूखी सुगंध को बरकरार रखता है बल्कि हरा, पर्यावरण के अनुकूल, स्वस्थ और स्वच्छ भी है। यह ग्रील्ड भोजन के लिए सबसे अच्छा विकल्प है।
निम्नलिखित धुंआ रहित बारबेक्यू ग्रिल और धुआं रहित बारबेक्यू ग्रिल के उत्पादन के बुनियादी सिद्धांतों का परिचय देंगे।
धुआं रहित बारबेक्यू ग्रिल उद्योग के भविष्य के विकास की प्रवृत्ति
1. पर्यावरण संरक्षण समग्र अवधारणा में किया जाने वाला पहला काम है, पहला धूम्रपान मुक्त बारबेक्यू है
भट्ठी के हल्के, ताकत, कठोरता और आकार और आकार सुनिश्चित करने के आधार पर
नीचे, धुआं रहित ग्रिल भागों की संख्या को कम करें और घटक के क्रॉस-अनुभागीय आयामों को शून्य करें;
2. दूसरा धुंआ रहित बारबेक्यू ग्रिल की मात्रा के उपयोग की दर में सुधार करना है, और वस्तुओं का उचित उत्पादन स्थापित करना है;
3. सामग्री के कार्य को पूरा नाटक देने के लिए समग्र संरचना को अपनाया जाता है;
4. धुंआ रहित बारबेक्यू जितना संभव हो सके डिस्सेप्लर संरचना को अपनाना चाहिए, जो उत्पादन और बिक्री के लिए फायदेमंद है। यह भागों और घटकों के पुनर्चक्रण के लिए भी अनुकूल है। यह अर्थव्यवस्था प्रदर्शनी के विकास के साथ माना जाता है।
धुंआ रहित ग्रिल की मूल बातें
1. लकड़ी का कोयला धुआं रहित बारबेक्यू ग्रिल का सिद्धांत
लकड़ी का कोयला जलाने पर कार्बन डाइऑक्साइड निकलता है, यह रंगहीन और गंधहीन होता है, और लकड़ी का कोयला जल जाता है और इसमें स्वयं कोई धुआं नहीं होता है।
उत्पाद बनाते समय साधारण बारबेक्यू ग्रिल में धुआं होता है क्योंकि वे उत्पाद बना रहे होते हैं।
कारण यह है कि कोयले की आग में तेल और मसाला गिरा दिया जाता है।
2. गैस धुंआ रहित बारबेक्यू ग्रिल का सिद्धांत
आमतौर पर स्टेनलेस स्टील के फर्नेस बॉडी का उपयोग किया जाता है, जो इलेक्ट्रॉनिक दालों द्वारा प्रज्वलित होते हैं।
पेट्रोलियम तरलीकृत गैस या प्राकृतिक गैस के दहन में, गर्मी गर्म होती है सतह पर चार स्वतंत्र उच्च तापमान प्रतिरोधी क्रिस्टल लाल गैस हीटिंग प्लेट्स को लोहे की प्लेट पर रखा जाता है। ऊर्जा-बचत घटक नियंत्रण को देखते हुए, इलेक्ट्रॉनिक पल्स स्विच लौ के आकार को भी नियंत्रित कर सकता है और इसका उपयोग लोहे की प्लेट के तापमान को नियंत्रित करने के लिए किया जा सकता है, जो व्यावहारिक और सुविधाजनक है।
3. इलेक्ट्रिक स्मोकलेस बारबेक्यू ग्रिल का सिद्धांत
भोजन पर सीधे काम करने वाले ऊष्मा स्रोत के साथ एक सीधा-फायर वाला इलेक्ट्रिक बारबेक्यू, बारबेक्यू जब खाद्य तेल तुरंत नीचे गिर जाता है, तो तेल की बार-बार घुसपैठ नहीं होती है, जिसका अर्थ है कि कोई तेल तलने और तलने की प्रक्रिया नहीं है, इसलिए भोजन में कम तेल होता है और वसा। कम, ग्रील्ड आउट भोजन एक वास्तविक बारबेक्यू स्वाद है।
4. माइक्रोवेव स्मोकलेस ग्रिल का सिद्धांत
माइक्रोवेव ओवन, कांच, सिरेमिक, प्लास्टिक आदि जैसे इन्सुलेशन से गुजरने के लिए माइक्रोवेव का उपयोग करते हैं।
सामग्री, लेकिन ऊर्जा की खपत नहीं होगी; जबकि नमी युक्त खाद्य पदार्थ, माइक्रोवेव न केवल गुजर सकता है, बल्कि इन विशेषताओं द्वारा इसकी ऊर्जा को अवशोषित किया जाएगा। माइक्रोवेव ओवन का खोल स्टेनलेस स्टील जैसी धातु सामग्री से बना होता है।
माइक्रोवेव को भट्ठी से बचने से रोकने के लिए, ताकि लोगों के स्वास्थ्य को प्रभावित न करें, कांग। खाद्य कंटेनर इन्सुलेट सामग्री से बने होते हैं। माइक्रोवेव का दिल डर्टी मैग्नेट्रोन है। यह इलेक्ट्रॉन ट्यूब, जिसे मैग्नेट्रोन कहा जाता है, एक माइक्रोवेव जनरेटर है।
यह प्रति सेकंड 2.45 अरब कंपन की आवृत्ति के साथ माइक्रोवेव उत्पन्न कर सकता है। यह अदृश्य माइक्रोवेव भोजन में 5 सेमी तक गहराई तक प्रवेश कर सकता है, और भोजन में पानी के अणु भी इसके साथ चलते हैं, और जोरदार व्यायाम बहुत अधिक गर्मी पैदा करता है, इसलिए भोजन "पकाया" जाता है।
निर्धूम BBQ ग्रिल
भोजन बनाने के लिए धुंआ रहित बारबेक्यू ग्रिल के लाभ
धुआं रहित बारबेक्यू ग्रिल में एक स्वचालित फ़्लिपिंग बारबेक्यू की विशेषताएं होती हैं, जिसमें लोगों को रखने की कोई आवश्यकता नहीं होती है, इसे मैन्युअल रूप से करना बहुत आसान होता है, और यह जलने और झुलसने की समस्या से भी बचता है; आलसी लोगों के लिए, खाने की प्रतीक्षा कर रहे लोग और खाने वाले उनका सुसमाचार होना चाहिए।
धुंआ रहित बारबेक्यू ग्रिल जो तेल नहीं छिड़कती और जल्दी गर्म हो जाती है: कटार डालते समय चिंता न करें। ज़िज़ी का तेल गंदे कपड़ों को जला सकता है या छींटे मार सकता है, और यह तेजी से गर्म होता है। रोस्ट को समय पर समान रूप से गर्म होने दें।
