एक ग्रिल क्या है

बारबेक्यू एक ऐसा उपकरण है जिसमें नीचे से गर्म करके खाना पकाते हैं। कई प्रकार के बारबेक्यू ग्रिल हैं, जिनमें से अधिकांश तीन श्रेणियों में से एक में आते हैं: गैस, चारकोल, या इलेक्ट्रिक ग्रिल। इस बात पर विवाद है कि कौन सी विधि बेहतर परिणाम दे सकती है। बारबेक्यू एक तरह का बारबेक्यू उपकरण है, जिसका इस्तेमाल ग्रिल्ड फूड जैसे लैंब कबाब, बारबेक्यू और ग्रिल्ड सब्जियां बनाने के लिए किया जा सकता है। बारबेक्यू का सार गर्मी स्रोत के माध्यम से भोजन को गर्म करना और पकाना है। एक संकीर्ण अर्थ में एक बारबेक्यू एक सामान्य बारबेक्यू को संदर्भित करता है, और यह व्यापक अर्थों में टेपपानाकी जैसे विभिन्न रूपों को कवर कर सकता है।